KURBAN İÇİN ÖNCE HİJYEN, SAĞLIK VE GÜVEN DİYORSAN? SARIYER'DE TEK ADRES 'KASAP ÖZKAN'

'Kasap Özkan' şirketinin sahibi Özkan Mavzer 35 yıllık tecrübesiyle Kurban satışlarında güvenin ve hijyenik çalışma prensibinin en önemli adreslerinden biri olarak fark yaratmaya devam ediyor.

Yüksek meslek ahlakını Kurban satışlarında da gösteren Özkan Mavzer, olağanüstü hassas davranarak tüm hijyenik kriterleri ön planda tutuyor.

Uzman kasap Mavzer, Vatandaşlarımızın huzurla ve güvenle kurban satın almasını sağlamakla birlikte, kesim işlemlerini de güven ortamında ve sağlıklı gerçekleştiriyor.

Kurban satış ve kesim işlemleri ile ilgili tüm bilgileri bizimle paylaşan Özkan Mavzer, detayları ile birlikte vatandaşlarımıza önemli bilgiler sundu...



ÖZKAN MAVZER:

Öncelikle tüm vatandaşlarımızı sevgiyle, muhabbetle selamlıyorum...

Her ne kadar artık Sarıyerli olduysakta aslen Ardahanlıyım...

Memleketimin tamamen organik doğal besi hayvanlarımızı Sarıyerli dostlarımıza sunmaktayız.

Kurban için Kars ve Ardahan'dan gelen hayvanlarımızı Kağıthane hayvan pazarına indireceğiz.

17 Temmuz'da satışlarımız başlayacaktır.

Tüm mümin kardeşlerimiz alacakları hayvanları burada belirleyecekler, ardından arefe günü hayvanları Bahçeköy'e getireceğiz.

Koronovirüs nedeniyle açık alanda ve tüm hijyen kurallara göre kesimlerimizi burada gerçekleştireceğiz.

İnsanlarımız gönül rahatlığı ile ne kestiklerini bilmelidir.

Bunun içinde gözleri ile görüp seçtikleri hayvanı bilmelidirler.

5-6 veya 7 kişi birleşip kurbanlık hayvanı satın aldıkları gibi, aynı zamanda hisse bazlı satışlarımızda mümkündür.

Kurban satışı için belirlediğimiz hayvanların tamamı resmi veteriner kontrolü altında olduğunu belirtmek isterim.

Vatandaşlarımız istediği takdirde kurban kesimine bizzat katılabilecekleri gibi ayrıca isterlerse evlerine paket şeklinde de ulaştıracağız.

Karonovirüs sebebiyle birçok alternatif çözümler ürettik diyebiliriz.

Kesim için vatandaşlarımız ile randevu sistemini hayata geçireceğiz.

Bu sebeple herkes rahatlıkla ve huzurla kesimlerini yerinde takip edecekler.

İnsanlarımızın bize güvenmesi en önemli kriterimizdir.

Ayrıca vatandaşımız evinde otursun, biz kurbanlarını kesip tüm hijyen koşullarına göre ayaklarına götürelim.

Allah nasip ederse Bayramın 1. Günü kurbanlarımızın tamamını kesmiş olacağız.



HAYVANLARIMIZ % 100 ORGANİK BESİ...

Ben; Kurbanlıkları almak için Ardahan ve Kars'a gittiğimde Ardahan Belediye Başkanı Faruk Demir'e nezaket ziyaretinde bulundum.

Başkanımıza projelerimizi sunduğumuzda Faruk Başkanımız "Tam aradığım adamı buldum" dedi... Çalışmalarımızı ve sunduğumuz projeleri takdir etti. Önümüzdeki günlerde vatandaşlarımıza bu konu ile ilgili daha geniş bilgiler sunacağız.

İnşallah Kurban Bayramından sonra Ardahan'dan İstanbul'a organik et getirmeyi sürekli olarak gerçekleştireceğiz.

Ardahan Belediyesi veteriner kontrolü güvencesi altında bunu sağlayacağız.

İstanbul'daki tüm hemşehrilerimize, Sarıyerli dostlarımıza organik et yedirmenin huzurunu ve mutluluğunu her daim yaşamaya ve yaşatmaya devam edeceğiz.

GELELİM SAĞLIKLI, HİJYENİK VE GÜVENİLİR KURBAN ALIMI VE KESİM İŞLEMLERİ İÇİN ALDIĞIMIZ TEDBİRLERE...

Sağlık Bakanlığınca, yeni tip koronavisüsle (Kovid-19) mücadele sürecinde aldığımız tedbirler doğrultusunda, hayvan kesim yerinde görev yapacak tüm arkadaşlarımıza kasaplara, temizlik görevlilerine ve yöneticilere Kovid-19 konusunda şuan itibariyle eğitim veriliyor.

Buralarda kalabalık oluşumunu önlemek için kesimlerin randevu ile yapılması, sosyal mesafeye uyulması ve maske takılması önlemlerimizin başında gelmekte.

Gerek Kağıthane'deki hayvan satış alanımızın giriş kapılarına gerekse Bahçeköy'deki kesim alanımızda uygun yerlere, Kovid-19'dan korunma önlemleri ile ilgili bilgilendirici kuralların olduğu tabelalar asılacak.

Tabelalarda sosyal mesafenin korunması, maske takma, el hijyeni ve elle temas (tokalaşma) yapılmaması uyarılarının yer alacağını belirtmeliyim.

Hayvan satış alanlarında, satıcılar ve müşterilerin maskesiz dolaşmamaları gerektiğine dikkat çekmek istiyorum.

Hayvan satış alanının etrafının sınırlandırılması, insan kalabalığını önlemek için hayvan ve insanların giriş-çıkışına uygun kontrollü kapıların oluşturulması, hayvan satış yerleri içinde uygun yönlendirmeler yapılması için tüm tedbirleri alıyoruz.

İnsanlarımızın rahatlığı ve huzuru bu hususta çok önemli olduğunu düşünüyorum.

Hayvan satış alanında 8 metrekareye bir kişi (müşteri ve satıcı beraber) olacak şekilde kontrollü insan girişi sağlayacağız.

Hayvan satış alanlarına ateş, öksürük, burun akıntısı ve solunum sıkıntısı olanların sağlık kontrolü sağlanacak.

Hayvan satış yerlerine girenlerin ateşi ölçülecek.

Vücut sıcaklığı 38 derecenin üstünde olanlar alınmayacak.

Bütün kullanım alanlarda (bekleme, dinlenme) en az 1 metre mesafeye uyacak şekilde düzenleme ve ihtiyaç olan yerlerde zemine ve oturma alanlarına işaretlemeler hazırlıyoruz.

Hayvan satış alanında insan kalabalığı ve belirli yerlerde yoğunluğu önlemek için uygun hayvan satış üniteleri oluşturmaktayız. Bu üniteler arası mesafe en az 2 metre olacak.

Her hayvan satış ünitesinin uygun yerinde el antiseptiği veya en az yüzde 80 alkol içeren kolonya bulundurulacak.

Hayvan satış alanı içerisinde ulaşılabilir yerlerde el yıkamak için lavabolar yerleştirelecek. Yeterli sayıda lavabo ve tuvalet olacak.

Hayvan satış alanlarının düzenlenmesi ve çevre temizliğinde Kurban Bayramında Alınması Gereken Önlemlere İlişkin Mevzuata uygun hareket edeceğimizi tüm vatandaşlarımızın bilmesi önemli.



KESİMLER İÇİN TÜM SAĞLIK ÖNLEMLERİNİ ALMIŞ BULUNUYORUZ...

Kurban Bayramı süresince, özellikle bayramın birinci günü fazla sayıda kurban kesimi talebi olmaktadır.

Yerleşim birimlerinde bulunan kesimhaneler bu talebi karşılamakta yetersiz kalabilir.

Bu yetersizlik veya fazla kesim talebi, kontrolsüz ve hijyenik olmayan kesimlerin yapılmasına, ayrıca kontrolsüz kesim yapılan yerlerin önünde kurallara uymayan, kontrol edilemeyen, sosyal mesafeye uymayan bir kalabalık oluşumuna yol açacaktır.

Bu amaçla gururla söyleyebilirim ki; Kurban Bayramlarında İl ve İlçe Kurban Hizmetleri Komisyonlarının belirlediği alanımız olan Bahçeköy'deki hayvan kesim yerimiz tüm hizmetleri tam kapasiteyle karşılayacak potansiyele sahiptir.

Hayvan kesim yerimizde standartlara tam hakim olarak çevre temizliği için önlemleri eksiksiz almış bulunuyoruz.

Hayvan kesim yerimizde görev yapacak tüm arkadaşlar kasaplara, temizlik görevlilerine ve yöneticilere Kovid-19 konusunda eğitim verildi.

Ben dahil kasaplarımız; su geçirmeyen önlük, maske, eldiven, su geçirmez çizme kullanacağız.

Görev yaptığımız süre içerisinde hijyen kuralları ve Kovid-19 ile ilgili alınması gereken tüm tedbirlere uyacağız ve kesim sırasında kullandığımız giysi, eldiven, maske ve ekipmanların kirlilik oluşması durumunda veya belirli aralıklarla değiştireceğiz.

Bu vesile ile;

Şimdiden tüm islam aleminin kurban bayramını kutluyor, kesilecek kurbanların kabul olmasını Allah'tan niyaz ediyorum.