Kalitenin ve Lezzetin En Doğal Adresi, Şimdi Çayırbaşı'nda!

Sarıyer'in sevilen isimlerinden Yaşar Taşkent ve Zeynep Aksu'nun ortaklığında müthiş lezzetler tek bir adreste buluştu... Porta Pera. Sarıyerlilerin kolaylıkla ulaşabileceği bu sıradışı pastanenin yeni adresi Çayırbaşı oldu. Toplu olarak satışlar gerçekleştiren bu marka artık pastane olarak hizmet sektöründeki yerini aldı. Uzun zamandır damak tadı için yoğun çalışmalarda bulunarak müşterilerine nefis ürünler hazırlayan Zeynep Aksu, çalışma yöntemlerini ve prensiplerini gazetemize anlattı:



Porta Pera Dolce Tempo donuk dilim pasta üretimini vizyon ve kalite öncülüğünde gerçekleştiriyor... -18 soğuk hava zincirini üretimden sevkiyata tüm etaplarda muhafaza edip, tüketiciye sağlıklı ve doğru koşullarda ürünlerini ulaştırıyoruz. Tüm ürünler orijinal özellikleri göz önünde bulundurularak doğru, kaliteli ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilmektedir. Meyveli soslar yüzde yüz taze meyvelerden; çikolatalı soslar ise yoğun çikolata oranlarına sahip kuvertürlerden üretilmektedir. Öte yandan; savoiardi bisküvi ve mascarpone peynirinden hazırlanan tiramisu ile de örneklenebileceği gibi, her ürün orijinal tarifinde yer alan malzeme ve koşullarla üretilmektedir.

HİJYEN KOŞULLARINA UYGUN MODERN ÜRETİM TESİSİ...

Porta Pera Dolce Tempo'nun hijyen koşullarına göre düzenlenen üretim tesisinde, ürün & stok takip ve denetim sistemlerinden, etiketleme sistemlerine kadar tüm prosedürler özenle yerine getiriyoruz. Tüm hijyen denetimlerinden başarıyla sertifikalandırılmış olunup; düzenli olarak yetkili firmalar tarafından mevcut koşulların devamlılığı denetlenmektedir. Üretim alanı temizliği & haşere ilaçlaması, personel hijyen eğitimleri ve cihazların periyodik bakımları ise titizlikle gerçekleştiriliyor.



Her biri özenle ve ayrı ayrı jelatinle ambalajlanmış dilimler... Müşterilerimize hizmet verirken hijyenliği en üst seviyede tuttuğumuzu anlatarak değil, yaşatarak gösteriyoruz. 



Porta Pera Dolce Tempo üretimde tada önem verdiği kadar sunuma da önem vermektedir. Ürünler butik ve doğal üretimi yansıtacak zarif süslemelerle ve aynı standartlarla tüketiciye teslim ediyoruz. Tüm ürünler standart boyut ve gramajlarda özenle dilimlenmekte ve her dilim titizlikle, ayrı ayrı jelatinle ambalajlanmaktadır. Ambalajlanmış dilimler ise teşhir dolaplarında daha uzun süreli kalitesini ve tadını korumaktadır.

ADRES: Çayırbaşı Mahallesi Çayırbaşı Caddesi No:11/1 Sarıyer - İstanbul

TELEFON:  +90 (212) 271 23 65