Sarıyer Yenigün, Sarıyer'in Gerçek Tarafsız Gazetesi - İBB'DEN </br>GLUTENSİZ GIDA FABRİKASI

İBB'DEN
GLUTENSİZ GIDA FABRİKASI

İBB, Türkiye’nin ilk, seri glutensiz gıda fabrikasını açmaya hazırlanıyor.

22.06.2024 / 13:05

İBB, Türkiye’nin ilk, seri glütensiz gıda fabrikasını açmaya hazırlanıyor. Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası içerisinde yer alacak üretim tesisinde, başta çölyak ve fenilketonüri hastalarına yönelik glutensiz ekmek, un, kurabiyeler ve glutensiz makarna gibi ürünler üretilecek.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nden (İBB) yapılan açıklamaya göre, 2022 yılı Temmuz ayında açılan Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası'nın ikinci etap çalışmaları kapsamında açılacak tesiste, sadece bisküvi ve glutensiz ürünler üretilecek. Yakın zamanda hizmete girecek yeni tesis, Türkiye'nin ilk, seri, glutensiz gıda üretim hattına sahip tesisi olacak.

Edinilen bilgilere göre, fabrikada, başta çölyak ve fenilketonüri hastaları olmak üzere, glüten hassasiyeti olanlara yönelik ürünler üretilecek.

Fabrikada glutensiz ekmek, un ve kurabiyelerin yansıra glütensiz makarna ve daha pek çok ürün çeşidi hazırlanabilecek. Böylece daha çok ürün çeşidine, erişim mümkün olabilecek.

Türkiye'nin dört bir yanından sipariş mümkün olacak

İstanbul Halk Ekmek (İHE), glutensiz ürünleri üreterek yurt dışından ithal edilen ürünlere olan bağımlılıkları azaltmayı hedefliyor. Böylece çölyak ve fenilketonüri hastaları, kendi lezzet kültürlerine uygun ürünlere sağlıklı bir şekilde ulaşma imkanı buluyor.

Ayrıca İHE, e-devlet üzerinden alınan sağlık raporlarını ileten hastalara, glutensiz ürünleri indirimli şekilde sunuyor. İHE’nin glutensiz ürünlerine https://esiparis.ihe.istanbul/ üzerinden, ülkenin dört bir yanından ulaşmak mümkün.

Etiketler: İBB'DEN GLUTENSİZ GIDA FABRİKASI